Научные основы использования пептидов
Научные основы использования пептидов
Наши пептидные продукты основаны на научных знаниях. Многие открытия ведущих ученых в области медицины, биологии, геронтологии и других областях ясно показывают положительные преимущества использования пептидов. Есть много книг, научных работ и других публикаций на эту тему. На этой странице мы хотели бы представить некоторые научные открытия, связанные с использованием пептидов. Эти открытия представляют собой прочные научные основы использования пептидов для поддержки ключевых систем организма, биорегуляции и предотвращения преждевременного старения.
Илья Ильич Мечников
В конце ХІХ века И.И. Мечников показал, что повышение клеточного иммунитета способствует увеличению продолжительности жизни. Он разработал фагоцитарную теорию иммунитета и считал, что в самом организме человека заложены возможности, позволяющие успешно бороться с патологической старостью. В 1908 г. он был удостоен Нобелевской премии по физиологии или медицине совместно с П. Эрлихом. И только через столетие П. Догерти и Р. Цинкернагель выполнили детальные исследования специфичности клеточного иммунитета при вирусной инфекции (Нобелевская премия по физиологии или медицине в 1996 г.).
Мечников И. Исследования по природе человека: очерк о оптимистической философии // Париж: Массон. - 1903. - С. 399.
Ноздрачев А.Д., Марьянович А.Т., Поляков Е.Л., Сибаров Д.А., Хавинсон В.Х. Нобелевские премии по физиологии или медицине за 100 лет // СПб.: Гуманистика. – 2002. – 688 с.
М. Ниренберг и Г. Корана
В результате многолетней работы М. Ниренберг и Г. Корана расшифровали генетический код и смогли определить кодоны (триплеты нуклеотидов) для каждой из двадцати аминокислот. В 1968 году Роберт Холли, Хар Гобинд Корана и Маршалл У. Ниренберг были удостоены Нобелевской премии по физиологии или медицине "за расшифровку генетического кода и его функции в синтезе белков".
Паул Берг, Вальтер Гильберт и Фредерик Зангер
Фундаментальные исследования биохимии нуклеиновых кислот и определение последовательности оснований в РНК и ДНК были выполнены в 60 – 70 годы ХХ столетия Паулом Берг, Вальтером Гильберт и Фредериком Зангер. За свою работу в 1980 году ученые получили Нобелевскую премию. Нобелевская премия по химии 1980 года была разделена, одна половина была присуждена Полу Берг "за фундаментальные исследования биохимии нуклеиновых кислот, в частности в отношении рекомбинантной ДНК", другая половина была присуждена совместно Валтеру Гилберт и Фредерику Зангер" за их вклад касающиеся определения последовательностей оснований в нуклеиновых кислотах".
Фрэнсис Гарри Комптон Крик, Джеймс Дьюи Уотсон, Морис Хью Фредерик Уилкинс
Американский биохимик Джеймс Дьюи Уотсон вместе с Фрэнсисом Криком, Морис Уилкинс и Розалинд Франклин, открыли молекулярную структуру дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК). За это открытие ученые были удостоены Нобелевской премии. Нобелевская премия по физиологии и медицине 1962 года была присуждена совместно Фрэнсис Гарри Комптона Крик, Джеймс Дьюи Уотсон и Морис Хью Фредерик Уилкинс "за открытия, касающиеся молекулярной структуры нуклеиновых кислот и их значения для передачи информации в живой материи".
Молекулярная структура нуклеиновых кислот: cтруктура нуклеиновой кислоты дезоксирибозы. В: Природа. 1953, 171, с. 737–738.
Аарон Чихановер, Аврам Гершко, Ирвин Роуз
Происхождение пула коротких регуляторных пептидов в организме стало очевидным после открытия А. Чихановером, А. Гершко и И. Роузом убиквитин-опосредованной деградации белков в протеосомах. В их работах было показано, что короткие пептиды играют важную роль в передаче биологической информации, как например, аутокринные гормоны и нейропептиды. Один высокомолекулярный белок может быть гидролизован различными путями, что приводит к возникновению нескольких коротких пептидов. Этот механизм может производить пептиды, несущие совершенно различные биологические функции по сравнению с исходной макромолекулой. За ихние работы ученые были удостоены Нобелевской премии. Нобелевская премия по химии 2004 года присуждена совместно Чехановер, Гершко и Ирвин Роуз "за открытие убиквитин-опосредованной деградации белков".
Иванов В.Т., Карелин А.А., Филиппова М.М. и другие. Гемоглобин как источник эндогенных биоактивных пептидов: концепция тканеспецифического пептидного пула // Биополимеры. - 1997. - Т. 43, N 2. - С. 171–188.
Самуэл Карлин
В работах американского математика С. Карлина было показано, что в макромолекулах белков имеется несколько типов повторяющихся блоков аминокислотных остатков с заряженными боковыми группами. Наибольшее количество таких блоков содержится в ядерных белках: факторах транскрипции, белках центромеров и группе белков высокой подвижности. Протеосомный гидролиз этих белков в ядре может обеспечить присутствие достаточного набора пептидов с заряженными боковыми группами.
Карлин С., Альтшул С.Ф., Метод оценки статистической значимости характеристик молекулярных последовательностей с использованием общих схем оценки. // Известия Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки, - 1990, - т. 87, N 6, - с. 2264–2268.
Франсуа Жакоб и Жак Моно
В 1961 г. Франсуа Жакоб и Жак Моно предложили модель генетической регуляции синтеза белка при участии низкомолекулярного лиганда, который вытесняет репрессор и вызывает аллостерический конформационный переход в структуре ДНК в бактериальной клетке. B 1965 году вместе с А. Львовым они получили Нобелевскую премию по физиологии или медицине "за открытия, касающиеся генетического контроля синтеза ферментов и вирусов".
Якоб Ф., Монод Дж. Механизмы генетической регуляции в синтезе белков // Журнал молекулярной биологии - 1961. - Т.3. - С. 318–356.
Ноздрачев А.Д., Марьянович А.Т., Поляков Е.Л., Сибаров Д.А., Хавинсон В.Х. Нобелевские премии по физиологии или медицине за 100 лет // СПб.: Гуманистика. – 2002. – 688 с.
Профессор д-р Х. Дюккергофф
Более 50 лет назад немецкий профессор д-р Х. Дюккергофф разработал проверенную концепцию терапии, которая была основана на понимании того, что дегенеративные процессы на клеточном уровне часто выражаются при постоянном нарушении синтеза белка. В частности, рибонуклеиновые кислоты являются ключевыми элементами синтеза белка, с одной стороны, в качестве носителя информации для структуры каждого белка и с другой стороны в качестве строительного материала для важных клеточных структур, но и в качестве инструмента в каскаде синтеза белка. Профессор Дюккергофф уже тогда подозревал значение рибонуклеиновых кислот, хотя их основные аспекты их функции в то время еще не были известны. Многочисленные научные исследования показывают благотворное влияние нуклеиновых кислот в синтезе белков и других важных метаболических процессов в иммунной системе, эндокринной системы и в формировании эндогенных нуклеиновых кислот. Любое нарушение этого клеточного метаболизма приводит к преждевременному старению, часто сопровождается потерей эндогенных нуклеиновых кислот.
В.Х. Хавинсон и В.Г.Морозов
В.Х. Хавинсон и В.Г.Морозов еще в 70-80 годах установили, что старение и развитие патологии – это результат длительного пребывания организма в условиях стресса. Было показано, что сначала организм пытается приспособляться к экстремальным условиям, напрягая функции нейро-эндокринной системы, имунной системы, мозговой ткани и сердечно-сосудистой системы. Но это напряжение кратковременное, и вслед за ним наступает обвал функций вышеперечисленных систем. Органы и ткани, лишенные их поддержки, очень быстро выходят из строя. Организм начинает в буквальном смысле рассыпаться и стареть. И все эти изменения происходят на фоне дефицита пептидов и нарушения функции генов. Было также показано, что восстановление качественного и количественного состава пептидов, нормализует основные физиологические функции как отдельно взятых органов, так и органов в целом.
Иваи К., Хасэгава Т., Тагучи Ю., Morimatsu Ф.
В последние годы были проведены интенсивные исследования по объяснению механизма действия, изучению биологической доступности и функциональности коллагеновых пептидов (гидролизат коллагена). Гидролизат коллагена переваривается в желудочно-кишечном тракте и превращается в основном в отдельные аминокислоты и ди-пептиды, как это было продемонстрировано у здоровых пробантов. В плазме крови пробантов, измеряли значительное увеличение свободного и связанного пептида гидроксипролина. Результаты некоторых научных исследований показывают, что использование коллагеновых пептидов в качестве поддерживающей терапевтической меры при хронической нестабильности суставов является многообещающим подходом. Позитивное развитие функциональности и облегчение боли были заметны уже через 3 месяца после применения.
Ивай К., Хасегава Т., Тагучи Ю., Моримацу Ф., Сато К., Накамура Ю., Хигаси А., Кидо Ю., Накабо Ю., Охцуки К., 2005. Идентификация пищевых коллагеновых пептидов в крови человека после перорального приема желатиновых гидролизатов. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 53, 6531 - 6536.
Оессер С., Адам М., Бабель В., Зайферт Ж.
В экспериментальном исследовании было показано, что 95% перорально вводимого гидролизата коллагена впитывается в течение 12 часов после поступления его в кишечник. Кроме того, результаты показали, что гидролизат коллагена в высокомолекулярной форме поглощается до некоторой степени пептидами с молекулярной массой до 10 кДa, и что эти пептиды затем накапливаются в хрящевой ткани. Было подсчитано, что приблизительное количество в хрящевой ткани обнаруженых пептидов, может достичь концентрации, достаточной для стимуляции метаболизма хондроцитов, как это наблюдалось в экспериментах на клеточных культурах.
Штеффен Оссер, Адам М, Бабель Ш, Зайферт Дж, 1999. Пероральное введение меченого 14 C желатинового гидролизата приводит к накоплению радиоактивности в хряще мышей (C57 / BL). Журнал питания, 129, 1891 - 1895.